上文介紹了如何篩選到需要的元素。得到了元素之後就要對其進行操作。一個常見的需求是遍歷得到的元素集，對每一個元素進行一個操作。jQuery提供的函數是
each(iterator)，其中iterator是一個函數，接受一個整數作為參數，表示第幾個元素。看一個簡單的例子。
代碼如下:
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<title>jQuery Operation</title>
<script type="text/javascript" src="jquery-1.3.2.js"></script>
<script type="text/javascript">
$(function() {
$('img').each(function(n) {
this.alt = "This is " + n + "th picture";
});
});
</script>
</head>
<body>
<h1>Image Gallery<br />March 13th,2010</h1>
<img src="img/bee.jpg" alt="" width="150px"/>
<img src="img/bright.jpg" alt="" width="150px"/>
<img src="img/crowd.jpg" alt="" width="150px"/>
<img src="img/pink.jpg" alt="" width="150px"/>
<img src="img/white.jpg" alt="" width="150px"/>
</body>
</html>
結果用Firebug查看下：
在上例中，采用了原生javascript的方法存取屬性，jQuery 提供了一個更加一般的方法來存取屬性，attr：
attr(name),如果name是字符串，獲得第一個元素的屬性的name的值；如果name是一個對象，則對象的屬性被作為元素的屬性而復制到包裝集的所有元素上。
attr(name,value),當name是字符串的時候，就把屬性name的值設置為value，當value是一個函數的時候，則對包裝集中的每個元素調用此函數，將其name的值設置為函數的返回值。
看一個簡單的例子，html代碼仍然使用上面的：
代碼如下:
<scripttype="text/javascript">
$(function() {
$('body').children().attr('title', function(n) {
return"This is "+ n + "th element";
});
$('img').attr('alt', 'A photo taken by YinZixin');
alert($('h1').attr('title'));
});
</script>
結果為： 
要刪除屬性，使用removeAttr(name)方法。
要注意，屬性中有一個比較特殊的屬性class。class屬性十分常用，而他恰好又是javascript的關鍵字。要存取class屬性，需要使用className而不是class。例如：
$('img').attr('className', 'photo');class和其他屬性不一樣，一個元素可以有多個class，它們用空格隔開，例如 class='big strong',正因為class特殊而又常用，jQuery有專門的方法處理class屬性。
addClass(names),添加類；
removeClass(names), 刪除類；
toggleClass(names),如果元素有該類，則刪除，否則添加。
其中的names是一個字符串，可以是由空格分隔的多個類名組成。addClass和removeClass使用簡單不再舉例，toggleClass尤為簡單實用，下面看一個例子,html代碼仍然用上面的:
代碼如下:
<style type="text/css">
.red_border
{
border: solid 2px red;
}
</style>
<script type="text/javascript">
function swap() {
$('img').toggleClass('red_border');
}
$(function() {
$('img').mouseover(swap);
$('img').mouseout(swap);
});
</script>
其中最後兩句是為img注冊事件，鼠標進入和離開的事件是一樣的，使用toggleClass它能自動判斷當前的類是否存在從而采取不同的操作。
有時候我們不需要為某個元素加載某個class，只需要改變其css屬性中的某一項，可以采用css方法，css方法在前面兩篇文章中早已用到，不再介紹。
2. 操作DOM節點
要移動一些內容到當前包裝集內的元素的內部，可以用append(content)方法，這裡的content可以是一個html片段，也可以是元素，或者包裝集。看一個例子：
代碼如下:
<head>
<title>jQuery Operation</title>
<scripttype="text/javascript"src="jquery-1.3.2.js"></script>
<scripttype="text/javascript">
$(function() {
$('td:odd').append($('span'));
$('div:first').append($('p')).append('<span style="color:red;font-size:small">sub title</span>');
});
</script>
</head>
<body>
<div></div>
<table>
<tr><td>1</td><td></td></tr>
<tr><td>2</td><td></td></tr>
</table>
<span>Hello JQuery</span>
<p>Title</p>
</body>
</html>
最終結果如下： 
還有一個appendTo(target)，它和append方法的方向反一反，append把參數添加到調用者內部，appendTo把調用者添加到參數的內部。還有幾對方法和append,appendTo類似：
prepend,prependTo:append方法當目的元素內部中有其他元素的時候，添加的元素是在原有的元素的最後，prepend則是在最前。
before,insertBefore:插在目的元素之前一個，而不是內部
after,insertAfter:插在目的元素之後。
要刪除元素，可以使用remove 或者 empty方法。注意remove會把選中的元素從頁面上刪除，同時把這些元素作為返回值返回，這些元素不會被垃圾收集，可以對他們進行進一步操作，也可以用append之類的方法重新顯示到頁面上，而empty方法則徹底刪除元素。
3. 操作表單元素的值
操作表單元素的值十分常用，但並不容易。jQuery提供了一個val方法來簡化操作。不帶參數的val()方法返回當前元素的值。val(values)方法用來將當前元素的值設置為values,如果values是一個數組，則更為有趣一點，它用於匹配select元素中的值，包括在values中的值將會變成選中狀態。